糖炒板栗怎么做 教你两个做法

糖炒板栗的做法并不复杂，只是很多人没有自己尝试过，下面我教大家两个版本的糖炒板栗，一个是电饭煲版本，一个是烤箱版本的。

糖炒板栗怎么做

电饭煲版：

1.买来的板栗洗干净，用剪刀或者刀横切一个口子。

2.将切好的栗子放入电饭煲内放齐，尽量不要叠层。加入高过栗子一半的清水，加适量的白砂糖或者蜂蜜。温馨提示，糖的量会决定栗子的甜度更上色度，喜欢甜或者色泽好看点的就多加点糖。

3.盖上盖子，设置到煮饭功能，等跳闸到保温后即可。如果锅内还有水，就倒掉多余水分，用煲汤的砂锅煲到没水分就可以了。

4.然后盛出，放凉就可以吃啦。

烤箱版栗子：

1.第一步跟电饭煲版本的一样，洗干净后划口子。然后将带水分的栗子(带水分口感更松软)放保鲜盒中密封盖上盖子，注意要打开保鲜盒通气孔，高火3分钟。

2.取出栗子，这时候栗子已经开口，趁热(这样糖融化的更快更均匀)加糖、加水搅拌均匀。

3.再进烤箱，高火5分钟，栗子比较大时间就烤久一点。如果喜欢吃香脆口感的时间也可延长一点。

糖炒板栗小知识

糖炒板栗是一道菜品，属于家常美食。主要原料有小栗子，主要配料有砂、糖、油，主要通过高温翻炒的方法制作而成。

糖炒板栗的热量

天气越来越冷，街上的糖炒板栗越来越多，那诱人的香气总是让人忍不住想买回去细细品尝。但是，据说10颗栗子的热量等于1碗米饭的热量，这是真的吗?

有研究数据表示，100克(约6-7颗中等大小)熟栗子能量为214大卡，而一碗熟米饭(100g)的热量约为170大卡。也就是说，5-6颗板栗的热量就相当于一碗米饭所产生的热量了。

这样说来，板栗也是不能一次吃太多，吃多了容易导致肥胖。

糖炒栗子含糖量高吗

栗子含淀粉较高,吃多也会引起血糖升高,当然适量吃几颗无妨事。

控制饮食主要是适当减少主食、控制甜食、油腻食物,每餐适量且增加蔬菜摄入量,一般含糖、含淀粉高的尽量少吃,另外高脂肪、高能量的食物也少吃。